torstai 26. kesäkuuta 2014

Seppämummu ja tähkäpää

IMG_7968

IMG_7974

IMG_7973

IMG_7986


3 esikypsää maissia
3 granny smith omenaa
iso nippu korianteria
2 limeä
1 mieto chili
fetajuustoa
suolaa, cayannepippuria
(juustokuminaa)

Irrota maissit tähkästä veitsellä. Älä suotta erottele kaikkia yksittäin, isot palat tuovat kivaa vaihtelua salaattiin. Kuori ja viipaloi omena ohuehkoiksi palasiksi. Hienonna korianteri saksilla ja paloittele chilipaprika pieneksi. Purista limen mehu salaattiin ja mausta.
Anna maustua muutama tunti ennen tarjoilua.
Ripottele vielä feta salaattiin ja nosta pöytään muiden ruokien suloistuttajaksi.


IMG_7965

IMG_7962


Matkaseurueemme on nyt saapunut määränpäähänsä. Kaksi vuorokautta tiukkaa ajoa euroopan halki on aina hupaisaa ja hermoja kiristävää. Suurin hatunnosto kuulunee tällä kertaa meidän pikkumiehelle, joka selvisti suremmitta suruitta koko pitkästä istunnosta.

Vielä yksi kuvasarja mökkiviikonlopulta. Yksi onnistunut herkkuruoka. Toivon mukaan teidänkin iloksi.

Nyt otan pojan reppuun, kameran kaulaan ja lähden tutkimaan lapsuusmuistoja tuonne +30 asteiseen aamuun.

Raikasta loppuviikkoa kotisuomeen ja muuhun maailmaan!



- Ani -

10 kommenttia:

  1. Siellä lämpö siis majailee :D. Olipa herkullisen näköistä ja taas niin hienoja kuvia!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! :) Tänään valitettavasti sato, mutta onneksi huomenna taas helteillään! Ihanaa oloa myös sinne suomeen!! <3

      Poista
  2. Kiitos ohjeesta, täytyypä ehdottomasti kokeilla! Tässä detoxin aloitettuani jouduin oikein kunnolla mielikuvitusleikkiin, mitähän ruokaa tekisi Tämä taitaa kuitenkin mennä läpi! ;D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi, hyvä kun menee läpi, on meinaan hyvää ja varsin terveydellekin sopivaa ;) Millanen detox jos voin kysyä.. itsekki kun hurahtelen ties mihin terveysbuumeihin.. ;) Ehkä jopa lähden mukaan... :D

      Poista
  3. niinpä niin. +30C..... lähdenpä tästä töihin :D mutta nauttikaahan !

    ps. kivat kuvat :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Marski! <3 Töissäkin on mukavaa! Jos yhtään helpottaa niin tänään sateli.. ;)

      Poista
  4. Hei! Hyvää reissua teille. Totisesti aion kokeiilla reseptiä.30 astetta!!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Matkaväsystä aletaan pikkuhiljaa palautua.. :) lämpö tekee kyllä tosi hyvää! Ihanaa oloa myös sinne Suomen kamaralle (:

      Poista
  5. Näyttää ja kuulostaa oikein hyvältä, tätä pitää kokeilla, salaatinystävä kun olen :). Kesäisin en paljon muuta syökään (grilliruoan vastapainoksi). Näin muuten kommenttisi Plateful of Love blogissa, siitä säkkituolista, niin ajattelin vaan mainita, että blogissani on siis jo kuva projektin välivaiheesta, jossa näkyy tuolin muoto (päällikangas puuttuu) ja ohjeet ompeluun:
    http://www.neovias.blogspot.fi/2014/06/so-far-so-good.html

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei huippua! Kiitos kun kerroit, käyn kurkkaamassa. Melkein vois sanoo että mahtavaa asiakaspalvelua!! :D Ja salaattia kannattaa kokeilla, oon ihan hurahtanu tähän yksilöön ja muutenkin, salaatit on parasta! ;)

      Poista